Domowa kiełbasa — co jest potrzebne do jej przygotowania?
Marzenie o domowej kiełbasie, smakującej jak tradycyjne przysmaki z masarni, staje się rzeczywistością dzięki odpowiednim składnikom i narzędziom. W ich zdobyciu może Ci pomóc...
Felieton kulinarny. Pieczeń wołowa
Wołowina miała na Górnym Śląsku pierwszorzędne znaczenie. Było to mięso ekskluzywne. Znacznie droższe od wieprzowiny. Gospodynie kupowały kawałki mięsa, części bez kości i tłuszczu odkładały...
Sezon na rzodkiewkę – co można z niej przyrządzić?
Warzywa korzeniowe o charakterystycznym, ostrym smaku, czyli rzodkiewki, nazywane są królowymi nowalijek. Jednak tak szybko, jak się pojawiają, tak długo nie schodzą ze stołów...
Felieton kulinarny. Gicz cielęca na batacie
Gicz cielęca na batacie. Choroba nie wybiera. Mam głos jak Geralt z Rivii, ale reszta wygląda mniej atrakcyjnie. Choroba wymusza dystans do otaczającego świata...
Najlepsze restauracje i żywność dietetyczna
Nie wystarczy tylko, jak się okazuje, przyjmować o konkretnych porach posiłki. Oczywiście to bardzo ważne, abyśmy pilnowali regularności, a także tego, jak duże to...
Felieton kulinarny. Pytania o wino
Właściwie po napisaniu tego tytułu mógłbym już zakończyć. Po prostu nie mam śmiałości pisać o winie. Jednak redaktorzy mnie mobilizują, czytelnicy zadają pytania, nie mogę...
Kawa ziarnista z palarni i ze sklepu – różnice
W dzisiejszych czasach coraz większą rolę zaczyna odgrywać jakość produktów i usług, które trafiają do rąk konsumentów. Często zdarza się nam więc porównywać i...
Felieton kulinarny. Makaron w pesto z naci marchwi
Jedna z hipotez dotycząca pochodzenia makaronu mówi, że pierwsze ciasto makaronowe powstało w pierwszym tysiącleciu przed Chrystusem nad Bałtykiem, a w szczególności na terenach...
Kolorowe babeczki? Zobacz, jak je przygotować
Wiele osób po ujrzeniu stosów kolorowych, bogato przystrojonych babeczek pragnie przygotować je samodzielnie w swoim domu. Warto więc dowiedzieć się, jak można je zrobić...
Policzki wołowe w sosie własnym
Mamy dla Was sprawdzony przepis na policzki wołowe w sosie własnym. Do tego purée ziemniaczane i buraczki glazurowane. Co powiecie na taki walentynkowy obiad?...
WIADOMOŚCI
Tychy: Lampa uliczna świecąca za dnia. Czytelnicy informują, my publikujemy
W rubryce pn. „Nowe Info, słucham” publikujemy, zapewniając anonimowość, krótkie interwencje czytelników (niekiedy wraz z przysłanymi do nas zdjęciami) na temat m.in. zauważonych nieprawidłowości...
